グルメな【おからアイス】でダイエット
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Posted on 13 12月 2009 under 未分類 | 1 Comment
おから、というとヘルシーなイメージがありますよね。
豆腐の仲間みたいな、植物性タンパク質が体に優しそうです。
おからは一見するとグルメとは反対に思うかも知れないけど
グルメな人たちほど、実は質素でヘルシーな食事をしてるものです。
おからから作るダイエット食品に【おからアイス】がありますので
紹介します。
◇おからアイスでダイエット
おからがダイエット食品として人気を集めるなか、高校生の開発
したおからアイスが注目を集めています。
おからダイエットは健康的で効果が高く、経済性にも優れている
ことがメリットです。
ダイエット中には甘いおやつは禁物ですが、おからを利用した
おやつは低カロリーで満腹感を得られることから、これまでにも
さまざまなおやつレシピが生み出されています。
徳島県のある高校の商業科では、授業の中で生徒が知恵を絞り合って
おからアイスを生み出しました。模擬会社を設立し、高校生が社長
から部長まで務める本格的な体制で、商標登録もし、実際の仕入れや
販売の交渉も生徒が行っています。
生徒たちの努力の結果、２００８年の売上は前年より倍近く伸び、
コンビニやイベントなどで販売されて人気を集めているようです。
普通のアイスクリームにおからを加えたレシピは料理本でも見かけ
ますが、おからを主に使ったアイスクリームは世界でも初めてで珍
しい材料です。
高校生がおからに目を向けたのは、おからが優れた食材であるにも
かかわらず、産業廃棄物になっているという現状でした。
おからアイスを実際に食べた人の評価は高く、健康面でもよいこと
から全国から問い合わせが来ているようです。
甘くておいしいアイスクリームがダイエット中に食べられるとなれば、
ダイエットのストレスも発散できるでしょう。
今後もダイエットや健康維持のために、おからアイスを買い求める
人が増えるかもしれません。
おからアイスについて紹介しましたが、このおからアイスを考えたのが
高校生と言うのが驚きですね。
アイスのような甘いものをたくさん食べたいけどダイエットも気になる
乙女たち。必要から来たアイデアでしょうか。
でも素晴らしいですね。